Nutrition
Le véganisme pendant la grossesse - une mise à jour pour la pratique
De nombreuses sociétés spécialisées germanophones, dont la SSN et l'OFAG, déconseillent une alimentation végétalienne pendant la grossesse (1, 2), estimant que le risque d'un apport insuffisant de différents nutriments est trop élevé. Certaines sociétés spécialisées anglo-saxonnes ont une attitude beaucoup plus ouverte vis-à-vis du véganisme. L'Academy of Nutrition and Dietetics nord-américaine déclarait déjà en 2016 qu'une « alimentation végétarienne, y compris végétalienne, bien planifiée est saine et adéquate sur le plan nutritionnel et peut offrir des avantages pour la santé. Ces régimes sont adaptés à toutes les étapes du cycle de vie, y compris la grossesse et l'allaitement » (3).